Alimentos protectores:
- Nueces: Ácidos grasos Omega-3, protegen al corazón.
- Chocolate Negro: Epicatequina (efectos vasculares beneficiosos) y antioxidantes.
- Fresas: Flavoides, ayudan a expandir las arterias y controlan la presión.
- Aceite de Oliva: Ácidos grasos y antioxidantes, protegen la salud cardiovascular.
- Salmon: Bajo en colesterol y triglicéridos, ayudan a evitar enfermedades.
- Vino Tinto: 10 onzas diarias tienen efectos beneficiosos sobre las moleculas inflamatorias causantes de la ateroesclerosis.